每当夜幕莅临，重庆这座“好意思食之王人”也迎来了一天中“出片率”最高的技能：翻腾的红油暖锅色泽鲜亮开云官网登录入口，毛肚、鸭肠、贡菜、酥肉将颜色头绪拉满，烤脑花的腴滑、优柔隔着屏幕王人能感受到……
镜头以外，是年青的好意思食博主悉心经营的摆盘、光泽和角度。通过这些勾起东说念主强烈食欲的画面，博主们累积起了巨大的流量和浩荡的“粉丝”。
即使在世界畛域来看，重庆的好意思食博主王人算得上是一个巨大的群体。关系词深谙流量密码的“网红”们其实越来越显豁，在好意思食吸引的背后，他们更多是在借助重庆的影响力。
在十八梯吃暖锅（影相/其实我不莽）
吃出来的“网红”
好意思食、探店博主“其实我不莽”在重庆职责生涯了多年。2015年傍边，她开动在酬酢平台共享我方的探店札记。几年下来，她的探店札记无声无息累积了数千篇，账号也成了平台7级“大V”。2020年，她辞去白领职责，将探店从副业造成主业。现在，她活跃在七八个酬酢平台，作品总浏览量上千万。
吃，在“其实我不莽”的职责和生涯中占很大比重，“绝不夸张地说，我依然吃遍了重庆的种种型好意思食。”在永久共享好意思食的经由中，她练成了孑然枢纽：拍照、修图不在话下，案牍也总能精确找到吸引流量的重要词。
悉心摆拍让好意思食愈加诱东说念主（影相/其实我不莽）
旧年快速崛起的“00后”好意思食博主“旺了旺仔”，仅用一年时辰就在B站获赞13.5万，积累“粉丝”5.9万。他的好意思食视频，满屏王人飘溢着知足，弹幕里飘过世界各地网友对重庆好意思食的向往。他还时时收到外地网友的私信：“旺仔，看了你的视频，我王人想来重庆了。”
“旺了旺仔”本名叫王俊涛，他是重庆文理学院2021级的本科生。旧年7月高考限度后，他初度尝试拍摄好意思食，“其时抱着试一试的魄力，没猜度竟发展成了我方的‘小行状’。”通过流量变现，王俊涛如今已无谓家东说念主给生涯费了，他正在辩论成立职责室。
“网红”与餐饮业的共生
尽管好意思食博主们在拍摄、精选、修图上花费了相称多的时辰，但淌若就此合计他们只懂名义著述，那也有失偏颇。相悖，凭借多年吃出来的训戒，他们时时能很准确地对菜品的得失作念出判断。况兼他们对互联网高度明锐，知说念哪种特色的菜品具有流量，因此在宣传现实的同期，收集博主们也在影响着菜品的研发。
比如在探店拍摄经由中，他们不仅要经营不同的摆盘花式，以致还要DIY一些独具创意的“服法”。“其实我不莽”以致在简单跟一又友吃饭时，还会不由自主想考店家应该怎么吸引顾主的问题。
渝北区紫薇路的小酒吧（影相/李野）
巨额好意思食博主的出现，反馈的是餐饮业的蕃昌发展。2021年，重庆餐饮业收入达1953亿元，同比增长28.5%。发展的背后也作陪着强烈的竞争，促使餐饮业不断提档升级。这其中，好意思食博主时时起到了很大的煽风燃烧作用。一巨额“网红店”逐渐走上“实力派”的发展说念路，即使如珮姐、周师兄、朱光玉等具有相称著明度的暖锅品牌，也在保留老滋味的同期，不断翻新菜品。
而这，也在不断为好意思食博主创造新的话题。
城市活力的缩影
本年7月，来自东北的B站up主“方芳”和王俊涛在重庆联接录了一期视频，播放量向上30万。视频里，他们吃的是一家串串香，排了很久的队才吃上。即使被辣得面部神思诬告，“方芳”仍禁不住竖起大拇指，边吃边点赞。那趟重庆之旅，“方芳”还吃了重庆小面、暖锅、麻辣小龙虾，用她的话说是“吃辣吃到爽”。为了吃到纯正的重庆小面，她起了个大早，找到一家开在住户楼下的面馆，持续吃了四碗。
许多外地“网红”到重庆来打卡，即是奔着吃来的。从博主的视角来看，重庆的好意思食色泽鲜亮，在镜头下十分诱东说念主，况兼话题度也很高。比如像肥肠、脑花这类下水菜、边角料，在独具特色的烹调花式下变得活色生香，终点容易引起网友柔顺，不错为博主带来流量。如“方芳”所说，她的“粉丝”很可爱容颜秀丽的食品，也可爱吃辣，是以一定会点开重庆好意思食的视频。
很有重庆特色的竹筒甜品（影相/重庆卡妹）
借助“网红”博主的宣传，重庆好意思食也在世界申明远播，同期还吸引了千里迢迢浩荡可爱好意思食的旅客。
在他们看来，在重庆这么的好意思食之王人，好意思食并不单是意味着“吃”，餐饮好意思食的丰富多彩，亦然城市活力、经济发展的纯真体现。随着“网红”探店的脚迹来一场好意思食之旅，和打卡“网红”景点相似，亦然重庆城市生涯的探索之旅。
在十八梯吃暖锅，不错看到重重叠叠的山城夜景（影相/其实我不莽）
当天重庆首席记者 刘晓娜 实习生 罗源开云官网登录入口
